，会像元化百花齐放发展，向特色酒店来发展，向终市场来发展谢。张润钢：孙总的挺好，我都同意张润钢北京首旅酒店(集团)股份有限司董事长兼经理我觉得新常态接下来能重点研究需求的新常态，因为我们现在谈酒店过剩业绩不好等等，切问题实际根子都在需求从2012年起“两人三足游戏规则”存在了那么长时间的服务台，有可能就颠掉了，它的功能失去了由此我还可以联想到，未来酒店的总机有没有可能颠掉?还有酒店其他的一些岗位，具体的服务功能和服务岗位有没有可能颠掉，这些东西是不好讲的，现在我也不能一定会颠掉，但我们也不能断然地排出这可能研究互

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入自的大数据平台。不过他同时指出，去啊本服务的底层系统提供商，其推出的店免排队等服务的体验还要依赖于酒店方的持，因体验的提升程度也有待察。，使用去啊的大数据平台对于来意味着?朱煜认为，果去啊的平台于他们仅仅起到底层数据撑数解决方甚至数。

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了这一课中国的标准化还没有沉淀下来，人心目当中还不知道标准的意义有多大的时候，非标的声音就又出来了，什么是非标，就定制化个性化，你要围绕我来置产品，你管我今天几点到，几点到就几点场，今天的会就几点开始，今天的饭就是几点吃今天这情况已经发生了改变，很现

费的，但是我们的收费不收佣金，竞价，所以每合作伙伴来，他都以找到合他的平衡点，这是对收费的评价。杨晓明：其实我今天讲到酒店如何活大数据，酒店一直都有大数据，只说何找到它，活它，应用它。一种是我激活，另一种是要更多的资源对接，包向和纵向的，

，我们真意义上的起步和学习者在2012年的时，我所有的酒店营品牌在签的时，我的团队告诉我，这些国际的大司都拒，你一当地的酒店理司，你凭么加入到我们的年度报价，当时大很丧我两酒店同样去跟其他酒店竞标其他大活动的时候，有顾(西门子)都我么给。

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反复看了十大的报告7%已经很厉害了，今年世界定3%7%算下来的话就世界上的30%的经济长量来于中国，对世界的贡献。果国在李克强理说的调结构，让人民富起来，我前一阵看了一上海大师的话我很震惊，这讲话主的我们国人的成长他说习近平主席当年做浙江上“两人三足游戏规则”，这核心点因此我传统的酒店人，在这一变革的进程当，我同样带着种非常浮躁的心这种浮躁的心，使我在所谓的型升级驱使之下，做了很浮躁的事情。酒店业、中档酒店快捷型、低酒店我们不，因为它的落地发展模式就是正确的当然现在资方都在进入中档酒店市场所

店员工给了我条散发着清的毛巾和一冰石榴汁。我的房间里有无花果和一些小小的地饰。酒店的服务也很完美。于大型连锁酒店来，客户关系管理和大数据必须超越冷冰冰的数据库，而是作为项工具，让练有素的员工更好地提升技能我喜的信息能躺在某数据库中，但当我坐在酒吧

各酒店都在探索何有效节能减排，内蒙古的一些酒店在这方面所进的极的探索值得借鉴。早2011年，呼和浩特市格里拉大酒店就在格里拉酒店集团的下，制定了节能减排的划：划2014年每房间2排放量为7361千克;接待每个宾的用水量从2011年的12吨至降低2014106吨

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了。酒店跨界：从跨界到无界、从社交到社群今天很多人提到跨界的问题无论是政府部门，还调研部门，还像去儿网这样的们，必须要懂得跨界，我们强强联手1+1大于2，但跨界够吗?在最早的时菲施勒它是做锅子的，现在他在开厨具课程，他了很多的旗舰店邀请别人来体验生活方式。“两人三足游戏规则”，，因为风景线很靓丽，一靓男、靓女，但是今天不一样，今天想招到很好的员工很难的事情，员工流动性非常大，理层流动也很大。就今天在座的几位，总一级的领人的流动也挺大的这种情况下，酒店理司在用人、用工机制上、培上也要做相当大的调整，再按照传统的方式已经不

五星酒店的认识还比较保守和传统，那时房价也高，平方米均房价600~700元，比现在至少贵100元凯宾斯基酒店一高表示，2012年之前，五星级酒店价格尚处高位2010~2013年又上了段时间，这是因为产品档升级，新的东西来了，肯定卖得更贵但2014年，经历了一明显的下滑

芹菜进入粗加工间后，系统上把芹菜分为5份，每份毛重300克，然后到菜敦儿上由厨师切切片，再到灶上由厨师将其烹制完成，出菜、打码上桌5佳文化描述，就是将每道菜品的来源和传说过系统件同时显示给厨师和服务员，厨师将文化做到菜里，服务员将文化传给人据李志刚介绍，

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的就是你们要真的很好的看好己的这些大数。这当中以产生很多效益的。黄铁军：我非常同意前面几位说，用户的为，一酒店原有沉积的数，我的从业何分析、利，根我们分析和利用的结果指我下一步的营销、价格策略等切经营为。从我们旅的角度来看，从企业的差

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